Grzybki po Borneńsku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 2 kg grzybów obgotowanych (osączonych),
- 1 kg cebuli,
- 1/2 szkl. wody,
- 1/2 szkl. oleju,
- 1/2 szkl. octu 6%,
- 2 łyżki cukru,
- 2 słoiczki koncentratu pomidorowego,
- ziele angielskie,
- liść laurowy,
- gorczyca,
- sól, pieprz.

Opis:

Cebulę obrać i pokroić. Wrzucić do dużego garnka. Dodać olej, wodę, cukier i przyprawy (do smaku ile kto lubi). Dusić na małym ogniu.

Jak cebula będzie już miękka, dodać ocet i koncentraty.
Po 5 minutach dodać grzyby i dusić kolejne 5 minut.

Włożyć do słoików i pasteryzować 20 minut.

Według tego przepisu można rownież zrobić buraczki (plasterki) lub paprykę- smakują wyśmienicie.

Smacznego!!!