Grzybki w occie od Hani

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Grzyby: borowiki, rydze lub podgrzybki
woda 0,5 l, ocet 0,5 l
3 dkg soli
3,4 dkg cukru
pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, gorczyca

Opis:

obgotować grzyby 1 raz :
borowki- 10-15 minut
rydze 10 minut
podgrzybki 10 minut
przygotować zalewę: połączyć składniki i zagotować
zalać grzybki przełożone po obgotowaniu do słoiczków i pasteryzować ok 5 minut.
Z 1 litra zalewy wychodzi ok 8, 9 małych dżemowych słoiczków