Przepisy

grzybowa

  • Stopień trudności

    Łatwy
  • Czas wykonania

    Długi
  • Ilość porcji

    8 porcji

Składniki:

1/2 kg mrożonego borowika lub świeżego,
1 marchew,
1 pietruszka,
1/4 selera,
lub włoszczyzna paski,
1 cebula,
2 duże ziemniaki,
2 l bulionu z kurczaka,
2 łyżki oleju,
pieprz,
sól,
śmietana 18%
natka z pietruszki,

Opis:

rozgrzać olej, zeszklić pokrojoną w kostkę cebule, dodać grzyby, przesmażyć,
dodać do grzybów stare na dużych oczkach warzywa (bez ziemniaka) lub włoszczyznę, wymieszać i chwilę podsmażyć, 
całość przełożyć do garnka, zalać bulionem, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, gotować aż zmiękną,
doprawić zupę solą i pieprzem (kto lubi maggi),
na talerzu podawać z łyżką kwaśnej śmietany i natką pietruszki,

smacznego chef

Przepis udostępniony przez:

pwyso
Przejdź do pełnej wersji serwisu