Grzybowa mieszanka pod mieso

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 kg twardych grzybow
3-4 papryki /czerwona i zielona/
2-3 cebule
80 g cukru
100 ml oleju
250 ml keczupu
100 ml octu
100 ml wody
5 lisci bobkowych
3 gozdziki
5 ziaren czarnego pieprzu
5 ziaren ziela angielskiego

Opis:

Grzyby pokroic w plasterki, papryki w paski, cebule tezb w plasterki, dodac przyprawy. Dobrze wymieszac. Wlozyc do sloikow.
Sterylizowac 20 minut w temp. 85 stopni.

Doskonaly dodatek do miesa, np.gulaszu czy zrazow wolowych.
Swietnie smakuje na usmazonym na oleju chlebie - podduscic troche mielonego miesa, dodac mieszanke z grzybow, poddusic razem. Nalozyc na osmazony chleb a na koniec posypac tartym serem.

Nadaje sie rowniez do nakladania na placki kartoflane.

Przepis pochodzi z czeskiego netu.