Grzybowe racuszki na wigilię

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

10 suszonych grzybów z zupy wcześniej ugotowanej,
2 jajka,
30 dag mąki,
sól do smaku,
olej do smażenia.

Opis:

Z jajek, mąki i wody zrobiamy ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Posolić do smaku.
Grzyby drobno posiekać i wymieszać z ciastem.
Na patelni rozgrzać olej i smażyć racuszki na złoty kolor.

te pyszne racuszki robiła moja teściowa... ale nie żyje już od 30 lat, więc tego nie potwierdzi....