Grzybowe risotto mushroom risotto

sposub wykonania ryzu

Cebulke posiekac i podsmazyc na maselku (zeszklic) do miekkosci nie nadajac jej zadnego koloru nastepnie dodac ryz i zagrzac go na patelninastepnie dodajac wina odparowac alkochol w momencie dodania alkocholu zaczac miezyc czas ok 8 min dodajac co jakis czas wywar w momencie jak juz dojdziemy do etapu ze ryz bedzie na wpol miekki zdejmujemy go z patelni i wykladamy na tacy w celu ochlodzenia.



przygotowanie potrawy

na patelni rozgrzac maslo wrzycic grzyby i podsmazyc je nastepnie dodac risotto (prawidlowa porcja ryzt to ok 2 lyzek stolowych na osobe)
nastepnie dodac sproszkowane grzyby sol pieprz i dodac wode i nie mozna pozwolic zeby te risooto wyschlo na patelni ale tez nie moze plywac ono gdy juz bedzie miekki ryz zdejmujemy potrawe z palniki dodajemy odrobine masla ( na 1 porcje ok jednej czwartej lyzki masla ) w celu zageszczenia i wytworzenia sosuwlasnegoi dodajemy w tym samym czasie sczypiorek


dodatkowa sprawa mozemy takze dodac ser zulty do srodka ja preferuje przede wszystkim parmezan i oczywiscie posypujemy risotto serem z wieszchu pozdrawiam i zycze powodzenia