Grzyby suszone smażone

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- kapelusze suszonych prawdziwków (2-3 na osobę)
- 2 szklanki mleka
- 1 szklanka wody
- sól
- pieprz
- mąka pszenna
- jajko
- tarta bułka
- olej do smażenia

Opis:

Wymyte grzyby zalać na noc zimnym przegotwanym mlekiem. Następnego dnia dodać szklankę przegotwanej wody i ugotować grzyby.
Ugotowane odsączyć na sicie, posypać solą i pieprzem. Grzyby panierujemy w mące, jajku i bułce, a następnie smażymy na oleju do zrumienienia. Przed podaniem ozdobić gałązkami natki pietruszki.
Danie jest bardzo dobre jako gorąca przekąska w Wigilię i nie tylko.

Smacznego!