Grzyby w marynacie pomidorowej

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ok 1 - 1,5 kg grzybów leśnych
Zalewa:
1 szk octu
1 szk oleju
1,5 szk wody
4 duże cebule
4 łyżki cukru
4 łyzki koncentratu pomidorowego
sól, pieprz

Opis:

Grzyby obgotować w osolonej wodzie. Cebule pokroić w kostkę.
Składniki zalewy połączyć i zagotować. Gotować na małym ogniu ok 5-7 min. Następnie dodać odcedzone grzyby i gotować jeszcze ok 7 minut.
Przełożyć do słoiczków i pasteryzować 5 minut.