Grzyby w zalewie miodowej

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg grzybów leśnych

Zalewa:
1,5 szk wody
1 szk octu 10 %
1- 1,5 szk miodu
2 łyżki soli (chyba, że grzyby były gotowane w osolonej wodzie to wtedy można dodać 1 łyżeczkę)
gorczyca
pieprz ziarnisty czerwony
liść laurowy

Opis:

Grzyby gotujemy w osolonej wodzie. Przygotowujemy zalewe. Do słoika wrzucamy kilka ziaren pieprzu, liść laurowy i garść gorczycy. Układamy w słoikach grzyby i zalewamy gorącą zalewą. Pasteryzujemy ok 5 minut.