guacamole

Avocado wydrążyć, zgnieść widelcem, dodać sok z cytryny, zgnieciony czosnek, sól i wszystko razem wymieszać.

I voila cała filozofia ;))) 

ps. Najlepiej smakuje na grzance usmażonej na oliwie z oliwie potartej czosnkiem po usmażeniu, z łososiem wędzonym na gorąco (płat a nie dzwonko) oraz rzeżuchą albo kiełkami lucerny (opcjonalnie można skropić całość sokiem z cytryny lub limonki)