Gulasz Aniołka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

ok 500g mięsa wołowego
ok 200g polędwiczek
10 pieczarek
2 cebule
3 żółte pomidorki
1 czerwony pomidor
1 spora marchewka
1 papryczka chili
3 ząbki czosnku
1 kostka rosołowa drobiowa
4 łyżki śmietany 22%
1 łyżeczka mąki
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
olej

Opis:

Mięso umyć i pokroić na drobą kostkę (w sumie to wedle uznania). Podsmażyć na odrobinie oleju i wrzucić do rądelka. Zalać wrzątkiem i dusić ok 1,5 h do 2 godzin.
Na pateni podsmażyć pokrojoną cebulkę i przełożyć do miseczki.
Podduśić również pieczarki pokrojone różnie w większe i w mniejsze kawałki. Dodać cebulkę, pokrojony czosnek w plasterki, pokrjone chili w paseczki, pokrojoną w paski marchewkę, pokrojonego pomidora czerwonego i pokrojone żółte pomidory i podsmażyć wszystko ok 10 minut na wolnym ogniu i pozostawić na patelni.

Jak mięsko będzie już miękawe dodać wszystko co zgromadziliśmy na patelni :) plus kostkę rosołową i dusić jeszcze ok 30-40 minut.
Na koniec zaprawić mąką jedną i drugą plus śmietana :)
Niebo w gębie jak mówi mój mąż :)
Podawać z: makaronem, kaszą, na plackach ziemniaczanych, z ziemniakami itp.
Smacznego