Gulasz- bardzo łatwy i smaczny

Mięsko, jak jest w całości to pociąć na małe kawałki.Do miski z mięsem dodać,ok 2 łyżki oleju oleju,ok 2 łyżki octu winnego,zioła prowansalskie,sól,pieprz i łyżkę musztardy zwyczajnej,nie żadnej francuskiej itp.Ja dodaje dijon,ale może być też sarebska.
Mięsko wymieszać z przyprawami i odstawić.Najlepeij na kilka godzin do lodówki,ale można też robić od razu.
Na patelni/ w rondlu,garnku nalać olej do smażenia.Przełożyć mięsko i smażyć przez chwilę.Wodę zagotować i zalać nią mięso.Dadać liść laurowy i ziele angielskie.Gotować na wolnym ogniu,aż do miękkości.Jak się woda wygotuje,a mięsko bedzie jeszcze twarde to dolać wody i gotowac dalej.
Można też dodać kostkę mięsną do smaku,albo dodać jakiś sos z paczki.Wtedy smak się zmienia.



Jak ktoś chce to może zabielić śmietaną i zaciągnąć mąką.Gulasz smakuje bosko z kluskami śląskimi ( przepis u mnie w przepisach,albo od kogoś innego)


Smacznego :)