Gulasz Csano

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki:
- 1 kg mięsa na gulasz
- 2 łyżki tłuszczy,
- 1/2 kg kiszonej kapusty
- 1 dużą cebule,
- 2 ząbki czosnku,
- szklanka ryżu,
- mała śmietana 18%,
- 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki,
- 1 łyżeczka kucharka

Opis:

Jak przyrządzić?
Mięso pokroić na nieduże kawałki i osuszyć.

Na patelni na tłuszczu przyrumienić posiekaną drobno cebulę, a następnie dodać zmiażdżony czosnek, łyżeczkę kucharka oraz mieloną paprykę. Dorzucić mięso i dusić na wolnym ogniu podlewając niewielką ilością wody.

Gdy mięso zmięknie, dodać odciśniętą i wcześniej pokrojoną kapustę i pół szklanki wody.

Dusić pod przykryciem przez co najmniej 45 minut.

W tym czasie w osolonej wodzie ugotować ryż , odsączyć go i wymieszać ze śmietaną.

Dodać do mięsa, wymieszać i jeszcze chwilę poddusić.

ZYCZĘ SMACZNEGO