Gulasz dary jesieni wg Różyczki

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

♥ 60 dkg schabu karkowego
♥ 2 cebule
♥ 1 czerwona papryka
♥ 1 por
♥ 1 marchew
♥ 1 brokuł
♥ 1/2 pęczka zielonego koperku
♥ tymianek
♥ sól
♥ pieprz ziołowy
♥ papryka mielona
♥1 łyżeczka przyprawy delikat lub innej ulubionej
♥ czosnek 2 ząbki
♥ majeranek
♥ 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej

Opis:

Karkówke umyć,pokroić w kostkę,wrzucić do garnka,dodać pokrojonego w talarki pora,marchewkę w kostkę ,cebulę,paprykę.
Zalać wszystko wodą,tyle żeby przykryć wszystko. Zagotować,nastepnie dodać tymianek,sól,pieprz ziołowy,delikat i resztę przypraw.(majeranek) drobniutko pokrojony czosnek.
Dusić wszystko pod przykrywką, na malutkim ogniu,około 15 min,po tym czasie dodać brokuła,podzielonego na różyczki,gdy wszystko jest miękkie,zaprawić maka ziemniaczaną rozrobioną w odrobinie zimnej wody,chwilkę pogotować i posypać koperkiem.

(doprawić wg własnego smaku)
Podawać z ziemniaczkami lub ryżem.
Smacznego.