Gulasz drobiowy.

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3x filet z kurczaka,
5x marchew
1x papryka czerwona,
1x papryka żółta,
40dag pieczarek,
6x-ogórek kiszony
Kukurydza- mała puszka,
Natka pietruszki,
2x kostka rosołowa(najlepiej knorr pietruszka lubczykiem)
Mały koncentrat pomidorowy,
3 łyżki mąki,
Przyprawa do kurczaka złocista Kamis
Sól, pieprz,
maggi,

Opis:

Filet z kurczaka pokroić w grubsze paski, przyprawić przyprawą do kurczaka, podsmażyć na oleju na złoto. Dodać pokrojoną w słupki marchew i smażyć chwilę z kurczakiem. Do naczynia wlać ok. 1,5 litra wody, dodać kostki rosołowe i gotować na małym ogniu ok. 20 minut, dodać pokrojone w grubsze plasterki pieczarki, gotować ok. 10 minut, następnie dodajemy pokrojoną w słupki paprykę i po ok. 5 minutach kukurydzę i ogórki kiszone pokrojone w słupki. Dodajemy koncentrat pomidorowy i całość zagęszczamy zasmażką( mąkę rumienię na delikatnie złoty kolor). Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem możemy dodać odrobinę maggi.

Czas dodawania poszczególnych składników jest podany w przybliżeniu- w zasadzie chodzi o to aby filet się nie rozpadał a pozostałe składniki były ugotowane ale nie rozgotowane.na koniec posypać swieżo pokrojona pietruszką.

Gulasz można podawać z pieczywem, dobrze smakuje także z kluskami śląskimi lub kopytkami:)

Życzę smacznego:)