gulasz grzybowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

700 g grzybów (pieczarek)

2 cebule

500 g pomidorów

marchew,olej, łyżeczka mąki

2 ząbki czosnku

125 ml bulionu, 125 ml śmietany, natka pietruszki, sól, pieprz

Opis:

Grzyby oczyścić, pokroić. Cebulę zeszklić na oleju, dodac oczyszczoną, pokrojoną w kostke marchew, grzyby i zmiażdżony czosnek. Przykryć i dusić na małym ogniu ok. 20 minut, podlewając bulionem. Dodać sparzone, obrane ze skóry pomidory, dusić jeszcze ok. 10 minut. Wymieszać ze śmietaną połączoną z mąką. Zagotować. Doprawić do smaku solą, pieprzem. Posypać natką pietruszki. Podawać z makaronem lub ziemniakami.

SMACZNEGO:)