gulasz łatwizna

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg wieprzowiny (łopatka)
1-2 cebule
mąka do zagęszczenia (ok. 2 łyżek)
przyprawy:
liść laurowy, sól, pieprz, zioła prowansalskie, majeranek
olej do smażenia

Opis:

Mięso pokroić w grubszą kostkę, posolić i wrzucić na gorący olej.Smażyć aż się zarumieni (nie odlewać powstałego sosu).
Cebulkę zarumienić na odzielnej patelni.
Mięso wrzucić do garnka razem z cebulą zalać ok 2 szkl. wody dodać przyprawy i dusić na małym ogniu pod przykryciem aż mięsko będzie zupełnie miękkie ( ok.1,5 godz).Zdjąć z ognia i zagęścić mąką.