Przepisy

Gulasz mój ulubiony

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1kg wieprzowiny (łopatka)

1 cebula

4 ząbki czosnku

papryka czerowna swieza

sól, pieprz czarny i ziołowy, zioła prowansalskie, 2 kostki rosołowe, mąka, papryka w proszku słodka, śmietana

Opis:

Mieso pokroic i w kostke i zrumienic dosc mocno, nastepnie dodac przecisniety czosnek i pokrojona w kostke cebule. Smazyc chwile do zrumienienia cebuli.

Wszystko wrzucic do garnka i zalac około 2 l wody, dodac 2 kosti rosołowe i gotowac pod przykryciem 1h. Na patelni rozgrzewamy olej i posmazamy 2-3min papryke w proszku (około 50gr) dodajemy ja do gulaszu, doprawiamy sola, pieprzem, ziołami. Swieza papryke pokroic w cienkie paski i równiez dodac.

Tak wszystko jeszcze podgotowac 20 min, aby mieso było mieciutkie.

Mąkę - ok 4 łyżki - rozrabiamy ze smietana (3łyzki) i dodajemy troszke sosu z gulaszu aby dobrze rozrobic mąkę. Całosc wlewamy do gotujacego sie gulaszu i doprowadzamy do wrzenia.

Gulasz jest pyszny. Smacznego:)