Gulasz po mazursku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

60dag wołowiny z kościa 25dag włoszczyzny z kapustą 65dag ziemniaków 20dag ogorków kwaszonych 6dag tłuszczu 10 dag cebuli 12dag śmietany 2dag maki sól i pieprz

Opis:

Ugotować mięso z włoszczyzną w niewielkiej ilości wody, wijąć je,wywar przecedzić. Pokrojoną w kostkę cebulę zrumienić na gorącym tłuszczu.Do rondla włożyć oddzielone od kości i pokrojone w kostkę mięso, usmażoną cebulę, ziemniaki pokrojone w kostkę, dodać wywar i dusić na wolnym ogniu.Kiedy ziemniaki będą prawie miękkie, dodać obrane i pokrojone w kostkę ogórki oraz pokrojone warzywa z wywaru,posolić i dodać pieprzu.Podprawić mąką i śmietana.Podawać z chlebem.