Przepisy

Gulasz po Szanghaisku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

80 dag karkówki

2 ząbki czosnku

2 marchewki

400 g mrożonej zielonej fasolki szparagowej

1 łyżka wódki

4 łyżki oliwy z oliwek

1/2 szklanki ciemnego sosu sojowego

3/4 szklanki wody

3 łyżki cukru

pieprz do smaku

Opis:

Mięso pokroić w kostkę. Ząbek czosnku usmażyć na mocno rozgrzanym oleju do czosnku dodać mięso i smażyć je 3 minuty ciągle mieszając. Dodać wódke, sos sojowy i cukier. Zagotować i zmniejszyć ogień. Dusić pod przykryciem30 minut . Następnie dodać pokrojona marchewke i fasolke szparagową. Wlać wodę i dusić wszytko pod przykryciem do miękości. Doprawić pieprzem i gotowe.Podawać z ryżem lub makaronem ryżowym.

Smacznego