Gulasz w sosie chrzanowym

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

na 2 osoby:
- 200g wątróbki drobiowej
- 140g filetów z kurczaka bez skóry
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 40g chrzanu
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki natki pietruszki
- 0,5 szklanki wody
- 1 duża cebula (lub 2 średnie)
- 2 łyżki oleju
- czosnek
- sól i pieprz

Opis:

Przygotowane mięso i podroby pokroić w kostkę, obsmażyć na patelni teflonowej z olejem, podlać niewielką ilością wody i dusić pod przykryciem. Pod koniec gotowania dodać pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Dusić do miękkości, a następnie podprawić zawiesiną z mąki, jogurtu i chrzanu. Zagotować, doprawić do smaku, a przed podaniem przybrać natką pietruszki.