PrzepisyGulasz węgierski
-
Stopień trudności
Łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
4 porcje
Składniki:
1 kg mięsa wieprzowego,
2 szklanki bulionu,
1 duża cebula,
2 ząbki czosnku,
3 pomidory,
2 marchewki,
1 mała cukinia,
1 czerwona papryka,
3 duże ziemniaki,
1 listek laurowy,
3 ziarenka ziela angielskiego,
majeranek,
bazylia,
kminek,
papryka słodka mielona,
papryka ostra mielona sól do smaku,
posiekana natka pietruszki,
olej
2 szklanki bulionu,
1 duża cebula,
2 ząbki czosnku,
3 pomidory,
2 marchewki,
1 mała cukinia,
1 czerwona papryka,
3 duże ziemniaki,
1 listek laurowy,
3 ziarenka ziela angielskiego,
majeranek,
bazylia,
kminek,
papryka słodka mielona,
papryka ostra mielona sól do smaku,
posiekana natka pietruszki,
olej
Opis:
Mięso pokroić w kostkę.Cebulę i ząbki czosnku obrać, drobno pokroić. Paprykę,marchewkę,cukinię (bez miąższu) pokroić na kawałki. Pomidory sparzyć, zdjąć z nich skórkę i drobno pokroić. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
W garnku rozgrzać olej. Na gorący olej wrzucić cebulę i smażyć, mieszając do zeszklenia cebuli. Do cebuli dorzucić mięso,wymieszać i odsmażyć z każdej strony.Mięso zalać bulionem.Gotować na wolnym ogniu.Gdy mięso będzie miękkie dodać warzywa i przyprawić do smaku. Dusić do miękkości warzyw. Przed podaniem posypać natką pietruszki.
Podawać z ziemniakami, kaszą gryczaną lub pieczywem
W garnku rozgrzać olej. Na gorący olej wrzucić cebulę i smażyć, mieszając do zeszklenia cebuli. Do cebuli dorzucić mięso,wymieszać i odsmażyć z każdej strony.Mięso zalać bulionem.Gotować na wolnym ogniu.Gdy mięso będzie miękkie dodać warzywa i przyprawić do smaku. Dusić do miękkości warzyw. Przed podaniem posypać natką pietruszki.
Podawać z ziemniakami, kaszą gryczaną lub pieczywem
Przepis udostępniony przez:
eluchap
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi