gulasz węgierski 2

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,60 kg mięsa wołowego
3 cebule
3 ząbki czosnku
0,40 kg ziemniaków
2 zielone papryki
1/2 łyżeczki pieprzu
3 łyzeczki słodkiej papryki
2 łyżeczki mielonego kminku
mąka do zabielenia
1 pomidor
5 łyzek oleju
1 kostka rosołowa

Opis:

Usmażyć cebulę z zieloną papryką, wlać 200ml ew. więcej wody, dodać pokrojone mięso, kminek, sól i czosnek przeciśnięty przez praskę. Gotować na wolnym ogniu do momentu kiedy mięso jest prawie miękkie, dodać pokrojone w kosteczkę ziemniaki, pokrojony pomidor, kostkę. Kosteczka ok. 1cm. Dodać trochę mąki do zagęszczenia. Przepis orginalny od koleżanki z Węgier.