Gulasz węgierski na winie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki:

0,8-1,0 kg łopatki wieprzowej
1 cebula
5 ząbków czosnku
kilka oliwek ok 8-10 sztuk.
1papryka czerwona
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
200 ml wina
olej
mielona czerwona papryka mini kostki knorr
przyprawy (vegeta,pieprz)

Opis:

wykonanie:

Mięso pokroić na małe jednakowe kawałki i obsmayć je na tłuszczu. Dodaj posiekaną cebulę i i czosnek pokrojony na cienkie plasterki.oraz koncentrat pomidorowy- udusić do miekkości mięska.Dodac winko i dusic jeszcze 3 minutki poczym dodać pokrojoną na drodna kosteczkę papryke czerwoną . Pod koniec duszenia przypraw vegetą, mini kostka knorr pioprzem wedle uznania, oraz wrzucić pokrojone oliwki pokrojone na plasterki. Zageścić mąką.

Ja ten gulasz podaję zazwyczaj z frytkami i surówką z pekińskiej z sosem majonezowo-ketchupowym.

Fantastycznie pasuje do placków ziemniaczanych.

Smacznego!