gulasz wieprzowy inaczej

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

mięso wieprzowe na gulasz (szynka lub łopatka)
pieczarki
cebula
przyprawy
kosta rosołowa
mąka

Opis:

        Mięso pokroić w kostkę i obsmażyć na patelni, obtaczając uprzednio w mące
        W tym czasie zagotować w garnku wodę wraz z kostką rosołową ( z dodatkiem liścia laurowego i przypraw według uznania)
        Zarumienione mięso przekładamy do garnka, a na pozostałym oleju podsmażamy pokrojone pieczarki wraz z posiekaną cebulką.
        Gdy już woda z pieczarek odparuje a cebula zarumieni przekładamy do garnka z mięsem.

        Gotujemy na małym ogniu aż mięso będzie miękkie.
        Na koniec zagęszczamy mąką.

        Jest to banalnie proste danie, urozmaicenie zwykłego gulaszu. Najlepiej smakuje z kaszą gryczaną, ryżem i kopytkami. Smacznego