Komentarze do przepisu

Skomentuj Wróć do przepisu "gulasz wołowy na sposob paki"

Ave (2007-05-17 10:31)

Aga9999 dzieki za informację. Dostałam w prezencie  troche przypraw azjatyckich i arabskich, więc będę mogła sama skomponować taką pastę.

gosiak1978 (2007-05-16 18:52)

no to chyba oczywiste. kminek a kumin to roznica. i oczywiste zeby robic paste ze swiezej chilli a nie mielonej

aga9999 (2007-05-16 18:01)

Ups, moja rada jak bedziecie robic harisse w domu to pamietajcie zeby zamiast kminku dac kumin!
Bo to jednak nie to samo... i chyba lepiej ze swiezej papryczki chili, choc mozna uzyc tez suszonej.
Pozdrawiam

gosiak1978 (2007-05-16 17:57)

no i super. Ja tez nie wiedzialam, ze mozna ja zrobic samemu. wyprobuje i ciekawe czy bedzie taka jak arabska. dzieki!

aga9999 (2007-05-16 17:54)

Ave tutaj masz przepisy an Harisse np Harissa wg uranium
albo Harissa Maleny
albo Hariisa mabus
albo Harissa Animozji
a w marketach tez mozna dostac gotowca :D
Pozdrawiam

gosiak1978 (2007-05-16 17:50)

aha... Ja jestem maniakiem ostrych potraw. Czyli ten przepis jest dla osob, ktore lubuja sie w ostrych pakistańsko - indyjskich potrawach

gosiak1978 (2007-05-16 17:47)

pasta harissa to w zasadzie zmielone pestki chili z czosnkiem. Nie wiem czy są tam jeszcze jakieś inne dodatki. Ja kupiłam w tunezji wiec pewnie da sie kupic w jakims azjatyckim sklepie. Ale ten gulasz robilam wedlug przepisu pakistańczyka. Tam za bardzo harissy nie używaja. Można dodać więcej chilli. Najlepiej zielonej. I czosnku. Tez bedzie dobre.

Ave (2007-05-16 17:21)

a co to za pasta harrisa ? i czy mozna ewentualnie to czyms zastapić lub pominąć ?

Przejdź do pełnej wersji serwisu