Gulasz wołowy w 30 min

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

składniki :

60 dag wołowiny gulaszowej
1 duża cebula
1 marchewka
kilka suszonych grzybków
sól , pieprz , ziele angielskie 2 szt.
listek laurowy

Opis:

grzybki namoczyć kilka godz. wcześniej , mięso pokroić w kostkę 4x4 cm i opruszyć mąką , marchew w grube plasterki , cebulę w dużą kostkę

w szybkowarze rozgrzać olej , wrzucić mięso , mocno obsmażyć , wrzucić cebulę , dalej smażyć , dodać resztę składników wraz z namoczonymi grzybami , całość zalać wodą do granicy mięsa , zamknąć garnek , poczekać do zagotowania , zmniejszyć ogień , dusić 30 min.

odparowć , ewent. doprawić , zaprawić mąką ( 1-2 łyżki mąki , pół szkl. wody ) , podawać w ziemniaczkami , kaszą lub makaronem i chrupiącą surówką