Gulasz wysmienity

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,5 kg wołowiny
0,5 kg wieprzowiny
0,5 kg pieczarek
3 duże cebule
3 ząbki czosnku
0,5 szkl.śmietanki 12 lub 18%
3 łyżki maki

Przyprawy:
olej,wegetta,sol,pieprz,papryka słodka,przyprawa do gulaszu,imbir,zioła prowansalskie.

Zamiast przyprawy do gulaszu,można dać sos grzybowy z paczki.
Sos nadaje posmak grzybów i świetnie smakuje.

Opis:

Mięso myjemy,kroimy w Kostkę.Oba mięsa obsmażamy na mocno rozgrzanym oleju i dusimy na osobnych patelniach,ponieważ wołowina się dusi dłużej.
Przekładamy do większego garnka,doprawiamy.Zalewamy woda,troszkę więcej niż poziom mięsa i gotujemy.
Na patelni po mięsie smażymy cebule pokrojona w kostkę i pod koniec dodajemy czosnek przecisniety przez praskę i paprykę słodka,chwile podsmażyć i przelozyć do garnka z mięsem.
Pieczarki pokroić w grubsze plastry,lub jeśli są małe na cztery i podsmażyć na patelni.Dodać do mięsa.

Jak mięso będzie bardzo miękkie,zagęszczamy maka i sosem z paczki,na koniec zahartowaną śmietanką.

Można podawać z makaronem,kasza lub ziemniakami.

Sosik jest naprawdę rewelacyjny,ponieważ wychodzi go bardzo dużo ja polowe zamrażam.
Mysle ze spokojnie na okolo 10 osób wystarczy ta porcja.