gulasz z boczniaków

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

boczniaki papryka cebula olej do smażenia 2 lyżki koncentratu pomidorowego 0,5 szklanki wody przyprawy: 1 listek laurowy, 2 kuleczki ziela angielskiego, paryka slodka, pieprz(ziołowy), sól, można dodać trochę sosu sojowego

Opis:

Przepis: Pokroić paprykę i cebulę w grubą kostkę i usmażyć. Pokroić boczniaki w dość cienkie paseczki i również usmażyc, ale na osobnej patelni, kiedy grzyby puszczą sok zwiększyć ogień, tak żeby sok odparował. Wrzucić warzywa do rondla, dodać przyprawy. Rozmieszać koncentrat z wodą i wlać do środka. Dusić po przykryciem, około 10 minut. Jeżeli gulasz bedzie za rzadki, można zagęścić go odrobiną wody rozmieszanej z mąką kartoflaną.