Gulasz z dodatkiem ziół prowansalskich
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 cebula
pieczarki ( dowolna ilość)
1 serek topiony śmietankowy
około 1 litra rosołu
śmietana kremówka około 100ml
przyprawy: przyprawa do kurczaka,sół, pieprz i 1 łyżka ziół prowansalskich
Opis:
1. Piersi kurczaka kroimy na małe kawałki i posypujemy dowolną przyprawą do kurczaka.
2. Cebule kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni, dodajemy piersi z kurczaka. Wszystko razem podsmażamy.
3. Dodajemy pokrojone pieczarki. Jak nam się już wszystko ładnie podsmaży wlewamy około 1l rosołu (może być z kostki) i pokrojony na niewielkie kawałki ser topiony. Gotujemy wszystko około 5 minut. Do rozpuszczenia serka.
4. W osobnym naczyniu rozprowadzamy 2-3 łyżki mąki z wodą i stopniowo wlewamy do sosu do momentu otrzymania odpowiedniej gęstości ( to zależy od tego jakie mamy upodobania jedni wolą rzadkie sosy inni za to bardzo gęste).
5. Do sosu wlewamy śmietanę, dodajemy zioła prowansalskie i doprawiamy wg smaku solą, pieprzem.
Najlepiej smakuje z makaronem.
Życzę smacznego!