Przepisy

Gulasz z indyka z kolorową papryką

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
4 porcje

Składniki:

60 dag mięsa gulaszowego z indyka

6 papryk (u mnie 3 żółte, 2 czerwone, 1 zielona)

2 cebule

1 łyżka ziół prowansalskich

1 łyżka słodkiej papryki w proszku

1 łyżka rozmarynu

½ łyżki chili

2-3 ząbki czosnku

Sól

Pieprz

Olej

Opis:

Mięso myjemy, kroimy na małe kawałki. Z przypraw robimy marynatę mieszając je z ok. 1/3 szklanki oleju rzepakowego. Marynatą smarujemy mięso i odstawiamy na godzinę.

W tym czasie paprykę kroimy w większą kostkę, cebulę w piórka. Wrzucamy na patelnię na jakieś 5-10 minut, podsmażamy chwilę i dodajemy mięso. Chwilę smażymy, dolewamy wodę i dusimy pod przykryciem na małym ogniu do miękkości mięsa i warzyw.

Można zagęścić wodą z mąką