Przepisy

Gulasz z kurczaka i warzyw

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

2 lub 4 piersi z kurczaka (w zależności od tego czy ktoś woli bardziej lub mniej mięsny gulasz),

2 spore cebule,

1,5 kubka marchewki pokrojonej w cienkie słupki,

1,5 -2 kubki selera pokrojonego w cienkie słupki,

1,5 kubka papryki czerwonej pokrojonej w cienkie słupki,

0,5 pieczarek pokrojonych w cienkie plasterki lub zamiennie puszka groszku (jeśli jedno to nie drugie)

koncentrat pomidorowy,

przyprawy: pieprz, sól, papryka słodka, papryka chili, zioła prowansalskie.

Opis:

Pierś pokroić w cienkie paski i przesmarzyć, można to robić odrazu w dużym garnku i i wg kolejności składników dorzucać warzywa. Jak twarde warzywa zmiękną dodać pieczarki lub groszek chwilę pogotaować i dodać koncentrat i przyprawić do smaku. Podawać z ryżem.