Gulasz z kurczaka z sosem pietruszkowym

W prawo

1. Piersi kurczaka 600g

2. Cebula 2 szt.

3. Czosnek 2 ząbki

4. Papryka różne kolory 3 szt.

5. Ziemniaki 600g

6. Pomidory w puszce (pulpa)

7. Jogurt 200 ml

8. Kostka rosołowa drobiowa

9. Przecier pomidorowy

10. Papryka w proszku

11. Pieprz

12. Sól

13. Natka pietruszki

1. Pokroić kurczaka w kostkę i podsmażyć w sporym rondlu

2. Posiekać cebulę, czosnek, paprykę, pokroić ziemniaki w kostkę, dodać do kurczaka

3. Przyprawić papryką (2 łyżeczki), posolić

4. Dodać łyżkę przecieru, pomidory w puszce, 0,5l wody, 2 kostki rosołowe. Gotować pod przykryciem do miękości. Doprawić solą oraz pieprzem

5. Wymieszać natkę z jogurtem w blenderze, doprawić solą i pieprzem.

6. Podawać gulasz polany sosem pietruszkowym.

Przepis udostępniony przez:

Konradek