Przepisy

gulasz z nogi indyczej

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

około 0,5 kg mięsa z nogi indyka

papryka

szklanka oliwek

cebula

2 ząbki czosnku

pół kartonika przecieru pomidorowego

2-3 łyżki śmietany

oliwa

sól, pieprz, delikat do mięsa, chili

Opis:

Mięso pociąć w kostkę, doprawić, zalać odrobiną oliwy.Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać, wymieszać z miesem i wstawić na noc do lodówki.

Na rozgrzaną patelnie przełożyć zamarynowane mieso, podsmazyć. Paprykę i oliwki pokroić, dodać do smazącego sie miesa, podlać woda, poddusić całość, następnie dodać przecieru pomidorowego, śmietany i dusić, póki mięso nie będzie miękkie. W razie potrzeby doprawić, chociaż ja tego nie zrobiłam, bo mocno przyprawiłam mięso.

Polecam podawać z makaronem, ryżem, lub ziemniakami. Super tez nadaje sie do placków ziemniaczanych po węgiersku