Przepisy

Gulasz z pieczarkami i z boczkiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg.mięsa z indyka na gulasz

20 dag.pieczarek

20 dag.boczku wędzonego

2 łyżki margaryny

2 łyżki mąki

pieprz

sól

Opis:

Boczek i pieczarki kroimy,lekko smażymy na margarynie,a potem wyciągamy na talerz,mięso kroimy w kostkę,dajemy na ten sam tłuszcz i smażymy,potem dusimy,solimy,pieprzymy,ja mięso będzie miękkie to dodajemy boczek i pieczarki i jeszcze na chwile dusimy razem,potem dodajemy mąkę mieszaną z odrobiną wody,to jeszcze zagotować i gotowe.

To jest lekka modyfikacja przepisu Nigelli,ona go zapiekała w małych naczyńkach i przykrywała ciastem i do piekanikaa mięso miała z udzców drobowych.