Przepisy

Gulasz z piersi kurczaka mój ulubiony

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 pojedyncze filety drobiowe

1 duza cebula

2 ząbki czosnku

1 papryka czerwona

1 mały pomidor

jajko

tarta bułka

sól

pieprz

kostka rosołowa

zielenina

Opis:

Piersi pokroić w paseczki, posolić, popieprzyć, a następnie obtaczać każdy kawałek w rozmąconym jajku i tartej bułce.
Po obtoczeniu usmażyć na rozgrzanym oleju. Przełożyc do większego rondla, dodać pokrojona w paseczki cebulę, zmiażdżony czosnek. kostkę rosołową, pokrojoną w paski paprykę i pomidora pokrojonego w kostkę. Podlać wodą i dusić na wolnym ogniu do miękkości mięsa.
Sos zageścić śmietaną i mąka lub tartą bułką. Posypać zieleninką i podawać z ryżem lub ziemniakami jako danie główne.

Ja dodaje jeszcze kilka pieczarek podsmażonych albo własnoręcznie zbierane borowiki. Jak niemam papryki świeżej, to daje marynowaną i smak gulaszu wtedy jest słodko kwaśny.

Gulasz jest pyszny i każdy mnie pyta jak go zrobiłam. Pozdrawiam i życzę smacznego!