Gulasz z pręgi wołowej bardzo prosty wg Różyczki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg pręgi wołowej
2 cebule
5 grzybów suszonych
sól
pieprz
majeranek
mąka 2 łyżki
2 łyżki oleju
papryka słodka

Opis:

Pręgę umyć,osuszyć papierowym ręcznikiem,pokroić w kostke,włożyć do rondla,podsmażyć na oleju,aż wyparuje woda.
Dodać pokrojoną w piórka cebulę ,chwile jeszcze podsmażyć.
Dodać grzybki suszone,majeranek ,paprykę,sól, pieprz,dusić do miękkości.
Gy mięsko jest miękkie,mąkę rozrobić z małą ilością zimnej wody, dobrze wymieszać żeby nie było grudek.
Zaprawić mięso,dusić jeszcze 5 min ciągle mieszając.
Smacznego