Gulasz z wątróbką

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

0,5 kg łopatki wieprzowej
2 łyżki mąłi pszennej
3 łyżki oleju
1 cebula
20 dkg wątróbek drobiowych
1 łyżka masła
1 łyżeczka majeranku
sól, pieprz
kostka mięsna z winiar

Opis:

Mięso pokroić w kostkę obtoczyć w mące zrumienić w oleju. Kostkę rozpuścić w 500 ml wody i podlać mięso. Dusić na małym ogniu do miekkości .
Cebule posiekać wątróbki posiekać w paski i zeszklić razem na maśle, smażyć ok 3 min. i dodać do mięsa. Doprawić solą i pieprzem i majerankiem.