Przepisy

Gulaszowa

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 0,5kg wołowiny 
  • 2 litry bulionu lub wody.
  • 2 papryki
  • 5 pieczarek
  • cukinia
  • 2 cebule
  • 2 marchewki
  • pietruszka
  • 4 łyżki słodkiej papryki w proszku
  • łyżka papryki ostrej
  • 2 ząbki czosnku
  • 5 ziemniaków
  • 5 łyżek zacierki
  • pomidory krojone w puszce
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • łyżeczka kminku
  • 2 łyżki majeranku
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
  • oliwa
  • sól
  • pieprz

Opis:

Pyszna i syta zupa gulaszowa, znakomita odgrzewana następnego dnia, polecam... 

Na patelni rozgrzewamy oliwę wsypujemy papryki w proszku chwilę smażymy. 

Mięsko kroimy w kostkę, wrzucamy na patelnię, smażymy kilka minut.

Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, jeszcze chwilę obsmażamy.

Dolewamy ok 2 litry bulionu, wrzucamy ziele angielskie, liść laurowy, przykrywamy i gotujemy na wolnym ogniu ok 30min. 

Warzywa kroimy w kostkę, następnie dodajemy marchewke, pietruszkę, paprykę i czosnek. Gotujemy następne 30min.

Wrzucamy zacierkę, cukinie, pieczarki i ziemniaki, gotujemy do miękkości mięsa i ziemniaków.

Tuż przed końcem gotowania wlewamy pomidory i koncentrat pomidorowy.

Przyprawiamy kminkiem,majerankiem, pieprzem i solą.

SMACZNEGO.

         

 

     

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Przepis udostępniony przez:

Barb82
Przejdź do pełnej wersji serwisu