Gwiazdkowy placek norweski - Sjuves julekake

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Porcja na 2 sztuki
250 g margaryny
125 g cukru
3 jaja
2 łyżeczki cukieru waniliowego
4 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka kardamonu
150 g rodzynek (namoczonych ok 1h w gorącym mleku)
100 g posiekanych suszonych moreli
1 kg mąki pszennej
3 łyżki śmietany kremówki
1 szklanka mleka
1 jajko

Opis:

Mąkę, cukier i margarynę posiekać dodać mleko, śmietanę i wyrobić ciasto. Dodać cukier waniliowy i proszek do pieczenia, kardamon rodzynki i morele. Ugniatać do uzyskania jednolitej masy, ciato przełożyć do dwóch okragłych foremek uprzednio posmarowanych tłuszczem, górę posmarować pianą z 1 białka. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec w temp 178-180 stopni przez ok 1h.