Gyros - najsmaczniejsza sałatka na zimno ! ;)

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

mięso z piersi kurczaka (jedna lub dwie piersi)
1 duża cebula (pokrojona w drobną kostkę)
kukurydza konserwowa
1 słoik ogórków konserwowych (pokrojonych w drobną kostkę)
sałata pekińska (pokrojona w paski)
3-4 ząbki czosnku
ketchup (koniecznie włocławek pikantny)
4 łyżki oleju
1 opakowanie przyprawy do gyrosa (najlepsza firmy kotanyi)
2-3 łyżki majonezu
vegeta do posypania

Opis:

Opis przygotowania mięsa:

Mięso z piersi kurczaka kroimy w średnią kostkę ( nie za drobno, ponieważ podczas smażenia zmniejszy swą objętość ) przekładamy do miski i wsypujemy przyprawę do gyrosa dodajemy oleju i nacieramy mięso. Po całkowitym połączeniu przyprawy z mięsem wtykamy przekrojone na pól ząbki czosnku i odstawiamy na co najmniej 8 godzin w chłodne miejsce ( najlepiej przygotować mięso dzień wcześniej tak aby przeszło przyprawami ).

Następnie wyjmujemy czosnek, a mięso smażymy na złocisty kolor ( odstawiamy do wystygnięcia ).

Opis przygotowania sałatki Gyros:

Do dużej miski ( najlepiej przezroczystej ) wkładamy wystudzone, usmażone mięso. Pokrywamy je pokrojonymi w drobną kostkę ogórkami i cebulą. Całość smarujemy ketchupem tak, aby pokrył on całą powierzchnię ( nie za dużo, nie za mało ). kolejną warstwę stanowi odcedzona kukurydza na wierzch wykładamy majonez tak aby ją pokrył. Na to kroimy sałatę pekińską i posypujemy delikatnie vegetą.

Smacznego ;)