HAKUSAI NO OHITASHI-salatka z pekinskiej kapusty

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1/2 pekinskiej kapusty,katsuobushi /wiorki z suszonego tunczyka/,sos sojowy.

Opis:

Obgotowac kapuste pekinska w duzej ilosci wody z dodatkiem soli i cukru /do smaku/. Po wyjeciu z wrzatku schlodzic natychmiast w zimnej wodzie. Poskladac liscie kapusty na siebie,lekko odcisnac z nadmiaru wody,pokroic na kawalki. Polozyc na talerzu,posypac wiorkami katsuobushi i skropic sosem sojowym.