He, he, he wyskoczył mi brownies z malinami :) Też pychota. Iza ja sie nie poddaje ..........teraz wiem o co chodzi i zrobię po swojemu. Na razie to z takich klusków to robiłam jak na pyzy tzw. szare ale bez maki absolutnie.
chciałam "wejść" na ten przepis z którego korzystałam ale nie ma tej strony już ale znalazłam tu podobny http://majanaboxing.blox.pl/2012/02/Bryndzov-haluky.html
Zgadza się ......wiem też ,że mąka ma rózną chłonność. Ja akurat miałam typ 550 może powinna być 650 ? Ale pomimo to dopiero przy 2 szklance mąki coś tam sie ukształtowało. Kasza manna też zabiera duzo wilgoci. No nie wiem może kto inny zrobi i powie czemu mi nie wyszło ?
Ziemniak ziemniakowi nie równy wiec wiadomo że jak się robi różnego rodzaju kluchy to raz trzeba dosypac a czasem nie. Ja i nie tylko ja z tego przepisu robiłam i wychodziły wiec nie mam pojęcia. A "ciasto" nie powinno byc twarde no nie wiem jak to napisać cos jak kisiel.
No bez żartów.......przecież robiłam.......15 dag mąki to jest nic....... Przecież to się rozpłynie w wodzie? Mówimy o surowych ziemniakach a nie ugotowanych. A ziemniaki też nie mam z rodzaju bardzo wodnistych.
Iwwet,bój się boga ,na 1,20 kg ziemniaków -4 szkl. mąki ,to biorąc to na rozum jest to ilosc niebotycznie duża.Ja na 75dag ziemniaków daje 15dag mąki a jak jest jeszcze wodniste to daje 1 jajko i jest super.
Proszę zweryfikować przepis......ponieważ nie wiem jak sie Pani udało zrobić takie kluski. Niestety u mnie wszystko się rozpłynęło........ Pomimo iż odsączyłam wodę z ziemniaków i dałam na poczatek pół szklanki mąki i kasze .....rozpłynęło się. po ciągłym dosypywaniu mąki (wyszło jakies ze 2 szklanki w końcu) i tak kluski nie wyszły. Po fakcie niestety przejrzałam inne przepisy. Są jajka i duża ilość mąki (np. na 1,2 kg ziemniaków - 4 szklanki mąki) Acha a ponieważ posiadam właśnie specjalne sitlko do tych klusek i wychodza one króciutkie tym bardziej ciasto powwinno być gęste a Pani pisze wprost przeciwnie. Musiałam ugotować kasze.........
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
iwett (2017-03-21 12:24)
He, he, he wyskoczył mi brownies z malinami :) Też pychota.
Iza ja sie nie poddaje ..........teraz wiem o co chodzi i zrobię po swojemu.
Na razie to z takich klusków to robiłam jak na pyzy tzw. szare ale bez maki absolutnie.
izaa_a (2017-03-21 12:03)
chciałam "wejść" na ten przepis z którego korzystałam ale nie ma tej strony już ale znalazłam tu podobny http://majanaboxing.blox.pl/2012/02/Bryndzov-haluky.html
iwett (2017-03-21 11:52)
Zgadza się ......wiem też ,że mąka ma rózną chłonność. Ja akurat miałam typ 550 może powinna być 650 ? Ale pomimo to dopiero przy 2 szklance mąki coś tam sie ukształtowało. Kasza manna też zabiera duzo wilgoci.
No nie wiem może kto inny zrobi i powie czemu mi nie wyszło ?
izaa_a (2017-03-21 11:46)
Ziemniak ziemniakowi nie równy wiec wiadomo że jak się robi różnego rodzaju kluchy to raz trzeba dosypac a czasem nie. Ja i nie tylko ja z tego przepisu robiłam i wychodziły wiec nie mam pojęcia. A "ciasto" nie powinno byc twarde no nie wiem jak to napisać cos jak kisiel.
iwett (2017-03-21 11:28)
No bez żartów.......przecież robiłam.......15 dag mąki to jest nic.......
Przecież to się rozpłynie w wodzie?
Mówimy o surowych ziemniakach a nie ugotowanych.
A ziemniaki też nie mam z rodzaju bardzo wodnistych.
J.K45 (2017-03-21 11:24)
Iwwet,bój się boga ,na 1,20 kg ziemniaków -4 szkl. mąki ,to biorąc to na rozum jest to ilosc niebotycznie duża.Ja na 75dag ziemniaków daje 15dag mąki a jak jest jeszcze wodniste to daje 1 jajko i jest super.
iwett (2017-03-21 10:45)
Ja ponawiam Pani Izo pytanie na temat klusek ?
iwett (2017-03-18 15:52)
Proszę zweryfikować przepis......ponieważ nie wiem jak sie Pani udało zrobić takie kluski.
Niestety u mnie wszystko się rozpłynęło........
Pomimo iż odsączyłam wodę z ziemniaków i dałam na poczatek pół szklanki mąki i kasze .....rozpłynęło się. po ciągłym dosypywaniu mąki (wyszło jakies ze 2 szklanki w końcu) i tak kluski nie wyszły.
Po fakcie niestety przejrzałam inne przepisy.
Są jajka i duża ilość mąki (np. na 1,2 kg ziemniaków - 4 szklanki mąki)
Acha a ponieważ posiadam właśnie specjalne sitlko do tych klusek i wychodza one króciutkie tym bardziej ciasto powwinno być gęste a Pani pisze wprost przeciwnie.
Musiałam ugotować kasze.........
kleszcz13 (2015-10-20 09:04)
a ja się zastanawiałam co to jest... a to po mojemu kluchy ziemniaczane :) jak zwał tak zwał, ale pyszne :)