Hamburger Matyldzi
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 40 dag mielonej wołowiny
- 2 cebule
- 1/2 czerwonej papryki
- 1/2 zielonej papryki
- 3 łyżki keczupu
- łyżka startego chrzanu [ze słoiczka]
- 4 plasterki zółtego sera [najlepiej Hochland do tostów]
- 4 bułki do hamburgerów
- sos salsa [można kupic gotowy w sklepie]
- sól olej do smażenia
Opis:
- Obrane cebule pokroić w talarki.
- Z umytych papryk usunąć gniazda nasiennie i pokroić w paski.
- Rozgrzać olej i przez parę minut smażyć warzywa. Keczup wymieszać z chrzanem i dodać do warzyw. Trzymać w cieple.
- Mięso podzielić na 4 części i uformować kotlety. Olej rozgrzać i smażyć po 5 min z każdej strony. Doprawić solą.
- Bułki przekroić. Na jednej połówce położyć plasterek sera i piec 2 min w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
- Na serze ułożyć kotlet, dać warzywa i przykryć drugą połówką. Podawać z sosem salsa.