Hamburgery - domowe

Przygotowanie kotletów:

1. Obrać i drobno posiekać czosnek
2. Zmieszać mięso mielone z czosnkiem, 3 łyżkami keczupu, pieprz, sól i zioła do smaku
3. Uformować 4 kotlety grubości około 5-8 mm, średnica trochę większa od bułek (podczas smażenia się skurczą)
4. Smażyć na patelni z odrobiną oleju lub na grillu (5 min jedna strona, kotlety mogą się troszkę przypalać na czarno ale to jest OK, keczup daje taki efekt)

Przygotowanie reszty:

1. Przygotować „sosy”, czyli zmieszać majonez, keczup lub musztardę i keczu albo nic nie mieszać
2. Warzywa pokroić w plastry, cebulę tak żeby powstały krążki
3. Bułki przekroić i włożyć do piekarnika z opiekaczem (jak nie ma opiekacza to do rozgrzanego)
4. Zmienić strony bułek, żeby były dobrze przypieczone
5. Po usmażeniu kotletów kładziemy je na spód bułki, przykrywamy serem i jeszcze chwila w piekarniku, żeby ser się rozpuścił
6. Następnie wyjmujemy bułki i kładziemy warzywa + sos, polecam taką kolejność:

• sos
• sałata
• cebula
• pomidor
• ogórek kiszony
• druga częścią bułki (jak ktoś lubi to może być posmarowana sosem)