Przepisy

Hamburgery - domowe

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 4 bułki (jakie kto lubi)
  • 400g mięsa mielonego (najlepiej wołowina)
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 duża cebula
  • sałata (lodowa lub zwykła)
  • 2 pomidory
  • 2 ogórki kiszone
  • ser (najlepiej topiony w plasterkach)
  • keczup
  • musztarda
  • majonez
  • sól
  • pieprz
  • zioła prowansalskie

Opis:

Przygotowanie kotletów:

  1. Obrać i drobno posiekać czosnek
  2. Zmieszać mięso mielone z czosnkiem, 3 łyżkami keczupu, pieprz, sól i zioła do smaku
  3. Uformować 4 kotlety grubości około 5-8 mm, średnica trochę większa od bułek (podczas smażenia się skurczą)
  4. Smażyć na patelni z odrobiną oleju lub na grillu (5 min jedna strona, kotlety mogą się troszkę przypalać na czarno ale to jest OK, keczup daje taki efekt)

Przygotowanie reszty:

  1. Przygotować „sosy”, czyli zmieszać majonez, keczup lub musztardę i keczu albo nic nie mieszać
  2. Warzywa pokroić w plastry, cebulę tak żeby powstały krążki
  3. Bułki przekroić i włożyć do piekarnika z opiekaczem (jak nie ma opiekacza to do rozgrzanego)
  4. Zmienić strony bułek, żeby były dobrze przypieczone
  5. Po usmażeniu kotletów kładziemy je na spód bułki, przykrywamy serem i jeszcze chwila w piekarniku, żeby ser się rozpuścił
  6. Następnie wyjmujemy bułki i kładziemy warzywa + sos, polecam taką kolejność:
  • sos
  • sałata
  • cebula
  • pomidor
  • ogórek kiszony
  • druga częścią bułki (jak ktoś lubi to może być posmarowana sosem)

Przepis udostępniony przez:

mulat
Przejdź do pełnej wersji serwisu