Hawajski smak

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

CIASTO:
• 4 jajka
• 15 dag cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 10 dag mąki pszennej
• 10 dag mąki iemniaczanej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyzki likieru kokosowego

DODATKOWO:
• 20 dag czekolady mlecznej
• 10 dag czekolady gorzkiej
• 50 dag śmietany kremówki
• 8 łyżek likieru kokosowego
• 20 dag konfitury wiśniowej
• 5 dag wiórków kokosowych
• Limetka

Opis:

Białka ubić na sztywna pianę, podczas ubijania dodajac cukier. Następnie dodać cukier waniliowy oraz żółtka i dokładnie wymieszać. Dodać obydwie mąki z proszkiem do pieczenia i ponownie wymieszać. Na koniec dodać likier. Ciasto przełożyć do przygotowanej tortownicy i piec 35 minut w temperaturze 175*C. Wystudzone ciasto przekroić na trzy krążki.

Śmietanę podgrzać uważając aby się nie zagotowała. Dodać pokruszoną czekoladę i mieszać aż się roztopi. Następnie śmietanę schładzać przez 4 godziny. W wszystkie krążki ciasta skropić likierem. Konfiturę podgrzać. Schłodzoną śmietanę czekoladową ubić. Pierwszy krążek ciasta posmarować konfiturą, posypać łyżką kokosu i rozprowadzić na nim cienką warstwę śmietany. Nastepnie położyc drugi krążek ciasta rozprowadzić konfiturą i posypać łyzką kokosu, rozprowadzic cienko śmietanę i przykryć trzecim krążkiem ciasta. Wierzch boki tortu posmarować śmietanką i posypać wiórkami kokosowymi. Na koniec ciasto udekorować pozostałą śmietaną i plasterkami limetki.

Przepis ten znalazłam w gazetce z przepisami ciasta na stół jest to jedno ulubionych ciast które często ląduje na stole podczas babskich wieczorów gorąco polecam