Hicior -przekładaniec bezowo-kawowo-kajmakowy

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1. ciasto: 2 i 1/2 szklanki mąki tortowej 1 i 1/2 kostki margaryny bielskiej 4 żółtka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2. beza: 4 białka 1 szklanka cukru 1 łyżka mąki ziemniaczanej 3. Krem; 2-3 łyżki wywaru z kawy Tchibo kajmak-800g 1 masło Mlekowita (chodzi o to by miało 82% tłuszczu 4. płatki migdałowe

Opis:

Ad1. - z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić na trzy części, rozwałkować (na blachę-dużą, wyjdzie cienkie, można rozprowadzić palcami ad. 2 - białka ubić, dodać cukier, ubijać ok 5 minut, dodać mąkę, podzielić na 3 częći posmarować każdy z placków jedną częścią piany placki piec w tem. do 180 stopni Celcjiusza przez ok 30-40 minut, wystudzić ad 3. masło utrzeć, stopniowo dodawać po łyżce kajmaku i wywaru kawy Tchibo kolejne warstwy: ciasto, krem, ciasto, krem, ciasto, krem, płatki migdałowe najlepiej smakuje drugiego i w kolejnych dniach Podawać oczywiści do kawy przyrządzonej zgodnie z upodobaniami. smacznego