Przepisy

Hiszpańska jajecznica babci Małgosi

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
2 porcje

Składniki:

2 całe jaja

1 duży pomidor

1 średnia cebula

1 ząbek czosnku

1 łyżka oliwy z oliwek

2 łyżki posiekanej natki pietruszki

sól, pieprz

Opis:

cebulkę i czosnek obrać, drobno posiekać
pomidora sparzyć, obrać ze skórki i wydrążyć gniazdo nasienne
podsmażyć na oliwie cebulkę i czosnek, dodać pomidora i udusić do miękkości
wbić jajka (rozmieszać lub nie, jak kto lubi) dodać sól pierz do smaku
całość posypać natką pietruszki
zjeść na ciepło z chlebkiem lub bułeczką
smacznego:o)