Hiszpański ryż
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Na 4 porcje:
- 200g ryżu paraboiled
- cebula
- 200g gotowanej szynki
- zielona papryka
- czerwona papryka
- 6 plasterków ananasa
- 5 oliwek faszerowanych papryką
- banan
- ząbek czosnku
- 3 łyżki oleju
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
- sól, pieprz
Jedna porcja to 430 kcal.
Opis:
- Cebulę i czosnek obrać i drobno pokroić. Rozgrzać w garnku łyżkę oleju i podmażyc. Dadać ryż, przyprawy i 1/2 l wody.
- Gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 10 minut.
- Papryki umyć, oczyścić z pestek i drobno pokroić, dodać do ryżu i gotować jeszcze 10 minut.
- Szynkę pokroić w kosteczkę i podsmażyć na łyżce oleju. Dodać do ryżu.
- Owoce pokroić w plasterki i podsmażyć na łyżce oleju.
- Ryż wyłożyć na talerze, a na wierzchu położyć owoce.