PrzepisyHIT! Zupa sezonu! Zupa-krem z dyni-Zupa doskonała)))
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
500g miąższu z dyni pokrojonego w kostkę
1 duża, wielka cebula pokrojona w kostkę
2 spore ziemniaki pokrojone w drobną kosteczkę
3 ząbki czosnku
bulion warzywny lub drobiowy(delikatny w smaku)
1 łyżeczka curry
100ml śmietany( może byc ta podła-niskotłuszczowa)lub jogurt naturalny
pół łyzeczki kminu rzymskiego zmielonego(opcjonalnie)
spory plaster bekonu pokrojony w słupki , które wysmażamy uprzednio na chrupko
pokrojony szczypiorek
posiekana drobno kolendra lub nać pietruszki
Opis:
Cebulę szklimy na oleju, dodajemy posiekany czosnek, tylko szklimy!Dodajemy ziemniaki.Podsmażamy kilka minut.Zalewamy bulionem tylko do przykrycia masy.Dodajemy curry.Opcjonalnie dodajemy kmin(warto!!!)Gotujemy ok 5 minut.Dodajemy dynię-gotujemy wszystko jeszcze ok 15 -20minut.
Kiedy dynia zaczyna się rozpadać, a ziemniaki sa miękkie - lekko studzimy zupę.Wrzucamy do blendera i miksujemy na krem.
Dosmaczamy solą pieprzem(hardcorowo jest dosmaczyć pieprzem cajeńskim))
Zupę zaprawiamy zahartowaną śmietaną, lub dodajemy jej kleks na talerzu-można użyć dobrego jogurtu naturalnego.
Zupę serwujemy gorącą, posypaną wysmażonymi słupkami bekonu i posiekanym szczypiorkiem + nać kolendry lub pietruszki
Ta ZUPA to absolutny hit!!!!Zażerają się nią dziś wszyscy.Jest absolutnie pysznaaaaaaaa! Polecam!
Ps.Ten przepis mam od znajomych.Oni od swoich znajomych.Nie wiem czyj on jest.Ale jedno jest pewne-zupa jest doskonała)))!!!!!
SMACZNEGO!
Przepis udostępniony przez:
majolika
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi